(135) 制作金茶 (第1/2页)
漆车儿茶坊的作坊中,胡三正在用心感受着茶叶。
这些茶叶刚刚杀青,胡三将手插入茶篓中,感受着堆内温度和湿度,片刻之后,饮口水,均匀的喷洒到薄被上,对君牙言道:“用薄被盖上。”等君牙盖上后,胡三对跟在身后的漆毛寿言道:“过二个半时辰再揭被。”
到了叶子更大的茶堆前,胡三同样的方法感受后,对漆毛寿言道:“搬到烘房去,烘烤两天就可以,中间别忘了洒水。”漆毛寿有样学样,将手插入茶篓中感受了半天,满脸迷茫的问道:“师傅,这两堆没啥区别啊!”
胡三笑道:“大小不一样啊,刚才茶叶小,这堆可就大了。”
漆毛寿无奈的笑道:“师傅,多湿闷会儿就好了。”
君牙言道:“毛寿,听师傅的就是了,不要自作主张。”
漆毛寿懊恼的言道:“请教师傅方法,师傅总是不说?”
君牙责怪道:“这是吃饭的本事,等年纪大了,自然就教你了。”
胡三笑着言道:“不是为师不传授你,是因为无法传授。”
漆毛寿真诚的言道:“师傅,等你年纪大了,我指定给你养老。”想了想,指天画地的发誓,“师傅放心就是,我和婶娘肯定待你如同家人。”
胡三摇摇头,“南天真人有言,意之所随,不可言传也!我说出来就是语了,而你学的是意,我怎么能用语表示出来我心中的意那,岂不是误人子弟。”
君牙也是一脸懵懂,“我们都大字不识,你说的是什么啊?”
胡三笑道:“南天真人见到一位制作车轮的大匠人,不肯将本事教给他儿子,真人便问其故。大匠人说,我砍削轮子时,慢了轮子就会干枯不结实,快了则太涩不能顺滑的进入轮轴,做的时候,要不徐不疾,不紧不慢,才能得手应心。”
漆毛寿似懂非懂的点头应声,愈发的觉着这门手艺高深莫测。听到前店传来了争吵声,君牙赶紧过去查看。等到了店中,看着茶坊中人来人往,顿时面带笑容。来自北方的茶商正在排队抢购,自从这种茶叶被炒制出来后,泡制的茶水黄色,被称为“金茶”,北方客商特别喜欢将这种茶用于婚宴。
是两个茶商为了买茶叶争吵起来,君牙费了好大的劲,才将争吵平息,虽然操心,却觉得很是充实。伙计们正在忙着招呼客商们挨个过秤、收钱,见到木盒中放着的大锭银子,君牙觉得生活无比美好……
“先生炒的茶,现在南北的客商都来买。”朦胧灯光下,君牙拿出一个红木箱子,打开一看,里面都是白花花的银子,脸色很是兴奋,“他们说,这茶水金黄,价格一直在涨,不过一个月,就买了上千两银子,我原来一年也只卖出去百两。”说到这里,便是满脸憧憬,“这一年下来,我就能赚几千两银子。”
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