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第一百八十六章 自带体香的鱼二

第一百八十六章 自带体香的鱼二 (第1/2页)
  
  等到大家放下了香鱼以后,李晓峰又继续解释道:“香鱼在有些地方也叫香油鱼,海胎鱼,仙胎鱼。香鱼大体上分两种,一种是基本上一直生长在水质比较好的澹水中,被称为陆封型;还有一种属于洄游型,夏秋季节一般会游到岸上的小溪里产卵,冬天则会游回到海里避冬。我们抓到的就是属于洄游到海里避冬的香鱼,这种洄游型香鱼的味道一般也会更好。”
  
  李晓亮听了,忍不住又拿起来又闻了一口,笑着说道:“哈哈,我长这么大,还第一次遇到这种自带体香的鱼!”
  
  这话把大家都惹笑了。
  
  把手里的香鱼放下以后,李晓亮又问道:“峰哥,这香鱼味道这么好闻,那价格一定很贵吧?”
  
  听了他的话,李晓峰笑着说道:“这鱼在古代一般都是作为贡品的存在,而且还不仅仅在我们国家是这样,在小日子那边也是一样,以前也是属于他们皇室的贡品。”
  
  香鱼由于肉质细嫩多脂,味鲜且有香味,在历史上一直都是作为最上等的食用鱼,甚至还有着“澹水鱼之王”的美誉。
  
  “雁山出香鱼,清甜味有余”的诗句更是流传千古。
  
  在清朝乾隆年间,雁山香鱼作为“雁山五珍之一”就已经成为了朝廷的贡品。
  
  历代的文人墨客,对香鱼也多有传颂,像是《载敬堂集》就用拟人的手法活灵活现赞颂了香鱼“清溪喧美女,临水巧梳妆。欲共人儿较,翔鳞尾尾香。”
  
  清朝道光年间的进士端木国瑚在他的《雁山题壁》中也有对香鱼的描述“筋竹涧寒生箬米,芙蓉溪暖种香鱼。”
  
  据说清朝的两江总督梁章矩游雁荡山时,闻香鱼之名,久寻不得。
  
  而且香鱼可不仅在我国受欢迎,据说在小日子那边更是作为顶级日料的存在。
  
  同时小日子也是全球香鱼的第一消费大国,而且由于自产不足,每年都会从我国进口大量的香鱼。
  
  当然这些出口的香鱼基本上都是养殖的,养殖的香鱼的香味一般比野生的香鱼的香味要澹一些,价格也要便宜不少。
  
  听了李晓峰的话,大家都不禁眼睛一亮,既然香鱼以前能作为贡品,那必然是好东西啊!
  
  韩明华笑着说道:“船长你就直接和我们说现在多少钱一斤吧,我想这才是大家最关心的!”
  
  听了他的话,李晓峰笑着摇了摇头,说道:“本来想多给你们讲点知识的,没想到你们竟然只关心它的价格。算了就直接和你们说吧,一般养殖的香鱼市场上都可以卖到四五十块钱一斤,野生香鱼的价格一般是养殖的三到四倍左右!你们自己算一下,多少钱一斤。”
  
  这话大家算是听明白了,他们抓住的这些香鱼,那肯定是野生的啊,那这一斤最少不是要一百二三十?
  
  其实在他们这边野生香鱼的价格比船员们估计的还要更高一点,一般可以卖到一百五六十左右,而且一般还很难买到。
  
  这一下甲板上的气氛一下子热烈起来了,李永民和张建军两个人听了也都是眉开眼笑。
  
  
  
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