第152章：文化差异与口味 (第2/2页)
　　
　　品鉴会结束后的数周时间里，新加坡和曼谷的试点门店迎来了客流量的显著增长。顾客的评价逐渐趋于正面，甚至有不少回头客主动向周围人推荐品牌。一位常驻曼谷的华裔企业家评论道：“这家餐厅让我想起了小时候家乡的味道，没想到粤菜也可以和泰国风味结合得如此完美。”
　　
　　与此同时，新加坡市场的高端客户比例显著提升。系统的数据分析显示，超过30%的消费者在品鉴会后首次尝试了粤菜，而其中近70%的客户表示将再次光顾。这些数字给林粤生的团队带来了巨大的信心。
　　
　　但随着市场初步成功，新的问题也接踵而至。
　　
　　挑战升级：供应链与团队压力
　　
　　1.供应链压力
　　
　　试点市场的订单量猛增，原本为国内市场设计的供应链系统开始暴露出效率瓶颈。部分原材料无法按时到达，导致门店有时不得不临时调整菜单。一些新加坡门店甚至因食材短缺出现客户投诉。
　　
　　2.团队压力
　　
　　一线团队因忙碌的工作节奏和紧张的任务安排，出现了疲惫感。新加坡试点店的一位店长甚至直接向总部反馈：“如果不增加人手，我们很难在保持高质量服务的同时应对持续增长的客流量。”
　　
　　林粤生意识到，虽然试点项目取得了阶段性胜利，但如果不尽快解决这些问题，项目的长期可持续性将面临风险。
　　
　　系统的优化升级：智能供应链管理模块
　　
　　就在林粤生为供应链问题焦头烂额时，顾清欢的系统再次解锁了一个新功能——智能供应链管理模块。
　　
　　系统为林粤生提供了一套全新的供应链优化方案，包括：
　　
　　•实时库存监控：所有门店与总部共享库存数据，系统根据实时销售情况自动生成补货建议。
　　
　　•智能运输调度：系统优化了物流线路，将原本需要三天的配送时间缩短到两天。
　　
　　•采购本地化：针对新加坡市场，系统建议直接与当地的高质量供应商合作，减少进口环节的依赖。
　　
　　林粤生第一时间召集供应链团队开会，启动这套优化方案。几周后，所有试点门店的供应问题基本解决，消费者的体验感也得到了显著提升。
　　
　　团队管理：激励与支持并行
　　
　　在团队管理方面，林粤生采取了双管齐下的策略：
　　
　　1.增加激励
　　
　　林粤生宣布试点门店的员工将享受更高比例的绩效奖金，并针对表现优异的团队成员推出“晋升加速计划”。这一政策立即提升了一线员工的积极性。
　　
　　2.提供支持
　　
　　林粤生还从总部调派了一批经验丰富的管理人员支援试点市场，同时引入了系统推荐的“员工心理关怀计划”，帮助团队成员缓解工作压力。
　　
　　文化营销的深化：粤菜的故事延续
　　
　　在解决内部问题的同时，林粤生和顾清欢决定进一步深化品牌的文化营销。系统提供了一个新的建议：推出“粤菜文化巡回展览”，以体验式互动活动吸引更多潜在客户。
　　
　　第一站展览在曼谷的一家高端购物中心举办。展览分为三个部分：
　　
　　1.粤菜的起源与发展：通过视频和互动展示，介绍粤菜背后的历史与故事。
　　
　　2.现场烹饪表演：聘请专业粤菜大厨现场制作传统佳肴，观众可以近距离观摩。
　　
　　3.品尝与体验：免费提供几款经典菜品的试吃，让观众提前感受品牌的特色。
　　
　　展览吸引了数千名观众，其中不少人在活动结束后直接前往试点门店消费。一位曼谷的美食博主在社交媒体上评论道：“粤菜不仅是一种味道，更是一种情感连接。这场展览让我对中国文化有了更深的认识。”
　　
　　巡回展览的成功让品牌的影响力进一步扩大。系统数据显示，曼谷和新加坡市场的品牌认知度分别提升了60%和40%，而门店的日均客流量比展览前增加了25%。
　　
　　林粤生看到这些成果，感到无比欣慰。他在团队会议上说道：“试点项目不仅是我们国际化的第一步，也是证明我们能力的机会。感谢大家的努力，现在是时候考虑下一步的扩展了。”
　　
　　在系统的建议下，林粤生决定将试点项目的成功经验复制到其他东南亚国家。他计划在接下来的半年内，陆续进入马来西亚、越南和印尼市场。
　　
　　夜晚，林粤生站在办公室的窗前，看着灯火通明的城市。顾清欢走过来，轻声问道：“接下来的计划，你有信心吗？”
　　
　　林粤生微微一笑：“每一步都有挑战，但我们也一次次克服了它们。我相信，这只是我们旅程的开始。”
　　
　　顾清欢点点头：“有系统在，我们一定会走得更远。”
　　
　　窗外的灯光渐渐模糊，但林粤生的眼神却越发坚定。在他心中，国际化计划不仅是商业的成功，更是一场关于梦想的征途。而他，已经做好了迎接下一轮挑战的准备。